Maries Tegnérs sunda buffé Kall avocadosoppa Laxröra på helkornsbröd Marinerad rostbiff på salladsbädd Annas kräftsallad Svamp- och spenatpaté Passionerad mango Maries fruktbröd Pris: 210/235 kr/person Italiensk BufféMelonsallad två sorter Vitlöksmarinerade kronärtskockor Pasta pesto med körsbärstomater och ruccola Chili- och vitlöksmarinerade scampispett Mixad grönsallad Två sorter italiensk salami Lufttorkad skinka Paj med mossarella och soltorkade tomater Hembakat lantbröd med smör Brie och gorgonzola Krämig vitlöksdressing Örtsås med ruccola Pris: 215/240 kr/person Spanskinspirerad buffé Räkor i gazpacho Marinerade grillade grönsaker Spansk tomat- och tonfisksallad Grön mixsallad Spanska chorizokorvar Tapenade och aioli Spanskt bröd Pris: 195/218 kr/person Cerina´s buffé Endiveblad med ädelost Potatissallad med rucola- och körsbärstomater Rostbiff med pesto och rostade pinjenötter Mixad sallad med säsongens grönsaker Parmesancrème Valnötsbröd och rödbetssmör Gorgonzola med aprikoser och nötter Pris: 195/218 kr/person |
|
Svensk bufféTvå sorters sill Matjesill med gräslök och gräddfil Skaldjurspaté Gravad lax med hovmästarsås Mixad grönsallad Västerbottenpaj Krämig röra med philadelfia och pepparrot Renstek i tunna skivor Potatissallad med chili och örter Hembakt bröd med smör Ädelost och brännvinsost Pris: 255/285 kr/person VårbufféSparris med parmesansås Laxrullar med rucolacrème Mixad vårsallad med quinoa Rödbetssallad med fetaost och rostade pinjenötter Citron- och örtmarinerade kycklingspett Lax- och spenatpaj Bröd och örtsmör Brie- och gorgonzolaost med aprikoser och nötter Pris: 225/252 kr/person Snacks vid grillen till fördrinken Sparris med parmesandip (grillas snabbt, dippas sedan i parmesandipp) 28 kr p/p Två chilimarinerade scampi på ett grillspett 25 kr p/p Haloumiinlindat i lufttorkad skinka (snabb sväng på grillen) 23 kr p/p Grillbuffé Vill ni ha en grillafton i er trädgård eller någonstans där ni önskar så hjälper vi er gärna. Vi kommer till er med kock och grill. Vi dukar upp buffén med alla tillbehör och grillar det ni önskar ur buffén. Vi har även förslag på grilltilltugg till drinken. Välj mellan följande olika spett: lax, fläskfilé, entrecôte, kyckling.. Tillbehör: Grillade majskolvar Grillad paprika Grillad halv tomat Potatissallad med vinegrette, chili och örter Sommarsallad med sommarens grönsaker Lime yoghurt Vitlökscrème Rucolacrème. Bröd och smör Pris: 230/258 kr kr/person |
Cerina erbjuder flera spännande buffér. Är hungern inte så stor kan vi rekommendera våra